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猪肉饭团
猪肉饭团是夏威夷人爱吃的美食 。猪肉饭团是用罐装猪肉和米饭为原料的 。首先，将罐装猪肉切成薄片 ，涂上奶油后 ，用中火将两面烤黄。根据自己的口味加上酱油和砂糖 。饭团里可以放少许的盐，再加上猪肉和海苔就可以了 。
POKI
POKI是用新鲜的金枪鱼和鳄梨做成的 ，富有营养 ，是典型的夏威夷食品。它的做法很简单：首先将新鲜的金枪鱼切成大块，用酱油 、芥末和料酒 、麻油腌渍三十分钟 。再把鳄梨切块与金枪鱼块搅拌在一起 。若再加上海苔，味道将更好。做这道菜的关键是金枪鱼一定要新鲜。
通心粉沙拉 ，在夏威夷人野餐或烧烤时的特色配菜 。尤其在夏日炎炎的季节 ，两个饭球，配一个肉类主菜 ，再加上一球Macaroni Salad(通心粉沙拉) ，便成为夏威夷风格的MAC沙拉 。一般来说，这是个组合的便当。上榜理由是：费时不多 ，材料又比较容易 ，最主要的是不用战斗在火热的炉灶旁汗流浃背 。所以，在夏威夷的家庭主妇大多会做MAC沙拉 。
近年来 ，素食主义风潮盛行 ，人们更加注重饮食健康，Macaroni salad(通心粉沙拉) ，再来一个青菜 ，也是很好的选择。当然，喜欢传统美食的人，MAC沙拉配咸咸的肉类 ，然后和米饭拌着吃 ，既不油腻又美味 。
飓风爆米花是夏威夷美食小吃，在**院最受影迷的欢迎 。这是一款受日本爆米花启发影响 ，而形成的飓风创意。因此 ，初上市便袭卷各大小剧院，成为吃了上瘾且停不下来的零食 。
飓风爆米花带有大量松脆的海苔 ，或日本调味的米果、黑芝麻 ，外加真正的黄油 。酥脆 、可口，吃完后洗手是必须的。有时候 ，辛苦了一天 ，坐在沙发上看电视，爆米花配高脚杯红酒 ，也是一种舒适的享受 。据说 ，Hurricane Popcorn（飓风爆米花）最初起源于夏威夷的日式手推车，如今已风靡世界各地 。
李兴腌芒果的小吃，是以中式李兴梅酱腌制而成 ，其独特口味咸甜中带微酸 ，深受夏威夷人的喜爱。实际上，在盛产芒果的地方 ，如泰国 、越南、柬埔寨 、南非 、澳大利亚等国 ，腌制芒果是一种古老的食品保鲜方法。
人们之所以把李兴腌芒果当作夏威夷特有的美食，除了制作工艺之外 ，一项重要的因素便是夏威夷芒果特有的芳香 。当剥开一个绿芒果时 ，独特而芬芳的香气会飘向鼻孔 。李兴梅是一种腌制好的李子，它与夏威夷芒果的完美搭配 ，造就了香脆酸甜的口味 ，让人听了就会有种流口水的条件反射。
夏威夷甜点Haupia Pie (布丁派) ，是一种广受欢迎的传统美食 。它有诸多口味的变种 ，如菠萝派、草莓派、番石榴派等 。但最受喜爱的是Chocolate Haupia Pie (巧克力布丁派) ，有很多食客是它的忠实粉丝。《哈利·波特》破釜酒吧中，哈利与赫敏共进晚时，大口吃一种无比豪车的巧克力布丁 ，让许很多影迷印象深刻 。
夏威夷Chocolate Haupia Pie ，是巧克力，椰子和奶油的完美混合物 。在用全麦烤制的薄面包皮上 ，覆盖一层甜椰肉布丁 ，然后再覆上一层柔滑的巧克力蛋羹，最后在顶部涂上奶油 ，便成了别具一别的甜品美食。近年来又有创新 ，巧克力鱼子酱派 、巧克力榛子派等，成了许多年轻人的最爱 。但对血糖 、血压、血脂等偏高者 ，还是少吃或不吃为宜 。
菲律宾是继中国 、日本 、韩国移民夏威夷之后的又一大民族。目前 ，占有夏威夷总人口的百分之二十五，己成为当地最大的移民族群 。Banana Lumpia（香蕉春卷） ，是一道来自于菲律宾的美食小吃 ，在夏威夷的受欢迎程度很高，可与其他的亚洲美食相比肩 。
香蕉春卷，真正受人们喜爱的是米饼的皮很薄 ，而且又有很好的韧性；香蕉里裹上一圈糖 ，然后用薄米皮包住，入锅油炸直至变金棕色。那种外面酥脆 内部甜美柔软的口感 ，真的令人欢喜满意。因此 ，到夏威夷游玩，定要试一下Banana Lumpia（香蕉春卷）这款美食 。
夏威夷最具葡萄牙风味的美食 ，当属Malasada甜甜圈 。这款表面外焦里嫩 ，酥脆蓬松，入口甜美的食品 ，最初由19世纪后期 ，移民夏威夷蔗糖种植园的葡萄牙后裔带入。现如今它已成了当地家庭派对，不可或缺的甜品之一 。
夏威夷Malasada甜甜圈 ，经过不断的精心改良 ，口味亦变得投人所好，各品所需 。香芋、菠萝 、草莓 、芒果、百香果 、巧克力等等，不一而足。在夏威夷群岛上很多烘焙坊 ，都制作美味的Malasada甜甜圈 ，其中又以檀香山卡帕胡卢的Leonard‘s Bakery最为著名 。
12/07/2020年写于夏威夷檀香山
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