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小雪节气吃什么
小雪节气到了 ，天气越来越冷了。下面我为大家精心搜集了关于?小雪节气吃什么?的详细解答，欢迎大家参考借鉴 ，希望可以帮助到大家!
小雪的食材
适宜吃什么
1、北方以补益气血 、固本扶元为主 ，但在广东这种亚热带地区，则应在滋阴的基础上适当养气壮阳 ，可选用的药材有当归 、地黄、枸杞 、芍药 、白术、茯苓 、大枣 、甘草 。
2、日常可多食用萝卜 、油菜 、菠菜、鲜藕 、食用菌 、芹菜、西红柿、苦瓜 、黑木耳 、猪肉、豆腐 、鸡肉 、牛肉、羊肉 、苹果 、橙子、栗子 、橘等食物 。
禁忌吃什么
1 、忌大热之品 ，如鹿茸、鹿胎 、附子等。
2 、忌食生冷瓜果、冰淇淋、冰冻饮料等 。这类冷食有碍脾胃，对水湿运化不利 ，可聚湿生痰 ，使冬季里易发的慢性支气管炎 、咳嗽咳痰的症状加重 。
四类食物可御寒小雪过后，天气越来越寒冷 ，领先食物来补充能量是一种让身体快速变暖的好方法。我们应多吃一些能够有效抵御寒冷的食物 。以下四类食物能够迅速让人感觉温暖：
肉类：蛋白质 、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素 ，狗肉、羊肉 、牛肉和章鱼肉都富含这些营养素 。在小雪节气适当进食这几种肉类食物，可促进新陈代谢，加速血液循环 ，从而起到御寒的作用。
根茎类：研究表明 ，富含矿物质的.根茎类蔬菜，如胡萝卜 、山芋、藕 、菜花 、土豆等能够有效提高人体的抗寒能力 。
铁质含量高的食物：铁元素不足常常会引发缺铁性贫血 ，而缺铁性贫血引起的血液循环不畅可使机体产热量减少 ，从而导致体温偏低 。因此，常食用动物血、蛋黄 、猪肝 、牛肾、黄豆 、芝麻 、腐竹、黑木耳等富含铁质的食物 ，对提高人体的抗寒能力大有裨益。
碘含量高的食物：甲状腺素能加速体内组织细胞的氧化 ，提高身体的产热能力，使基础代谢率增强、血液循环加快 ，从而达到抗冷御寒的目的 。一般含碘量高的食物都可以促进甲状腺素分泌 ，如海带 、紫菜 、贝壳类、菠菜 、鱼虾等 。
巧用食物调节情绪由于气温骤降 、光照不足，不少人的情绪在阴冷的小雪节气前后都会出现不同程度的波动 ，具体表现为无缘由地发脾气、坐立不安 、心情失落等。此时若进食一些具有安神去躁功能的食物 ，取得良好的调理效果。
在勃然大怒时，应多食瓜子 。因为瓜子中富含的B族维生素和镁能够消除心火 、平稳血糖，让心情趋于平和 。
在感到委屈时 ，吃香蕉是最佳的选择。在调查显示 ，意志消沉和情绪低落均是由体内的5羟色胺含量低所致，而香蕉正是富含5羟色胺的水果 ，因而食用香蕉能很快使你的心情好转 。
感觉焦虑不安 ，多半是人的中枢神经系统出了问题，此时的首先食品是燕麦 。燕麦不仅能够延缓能量释放 ，还能抑制大脑因血糖突然升高而过度亢奋 ，其富含的维生素B1更是平衡中枢神经系统的?润滑剂?，能使人尽快恢复平静。
小雪最应该吃的食物：香蕉养生功效：香蕉不仅能够缓解紧张情绪、消除抑郁 ，还能润肠排毒 、养胃除菌 ，小雪时节多食香蕉，对调节情绪和调理胃大有裨益 。
挑食标准：优质香蕉的果皮呈金** ，无黑褐色的斑点 ，并会散发浓郁的果香 。
食而有道：挤压 、低温均会使香蕉表皮变黑，此时香蕉极易滋生细菌，应该丢弃 ，切莫因怕浪费而食之。在睡前吃些香蕉可以平衡情绪 ，帮助提高睡眠质量 。
适可而止：150200克/次 。
小雪的食谱(1)鱼头炖豆腐
材料胖头鱼鱼头1个，豆腐500克 ，水发香菇50克。
调料姜片、葱段 、蒜苗段 、盐、味精、胡椒粉 、料酒 、高汤各适量 。
做法
1.鱼头收拾干净 ，劈成两半;豆腐、香菇切片，焯后沥干 。
2.锅内加高汤 ，放入鱼头 、香菇片 、葱段、姜片 、料酒 ，大火煮沸，撇去浮沫。
3.改用小火炖至鱼头快熟时 ，拣出葱段 、姜片。
4.加入豆腐片 ，继续用小火炖至鱼头熟烂 。
5.加入盐、味精 、胡椒粉和蒜苗段，稍炖片刻即可 。
(2)香蕉百合银耳羹
材料香蕉2根 ，鲜百合100克 ，水发银耳15克，枸杞子5克。
调料冰糖末适量 。
做法
1.香蕉去皮，切片;百合洗净 ，用温水泡软 。
2.取一蒸盆 ，放入香蕉 、百合、银耳 、枸杞子，加适量水 、冰糖末调匀 ，上笼 ，蒸半个小时即可。
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